В корзине пусто!
В корзине пусто!
Белужья черная икра занимает высшее место среди пород осетровых рыб и является самой дорогой. Икринки диметром 3.5 мм, очень тонкая и прозрачная, цвет варьируется от слегка потемневшего серого оттенка до практически белого. Чем светлее икра, тем цена на нее дороже, но это не влияет на ее вкус. Ее превосходство не только в размере зерна, но и во вкусовых свойствах – отсутствие специфического морского привкуса. По этой причине гурманы признают икру белуги лучшей черной икрой.